本業（カフェ）があるので、畑仕事は時間が空いた時のみ行っています。
そのため、苗を枯らす、霜が降りるまで一度も実がならない・・・と言った失敗は何度も経験し、そのたびに農家さんにアドバイスをいいただいております。
ライフスタイル 最短15分！家庭で簡単にできるわらびのアク抜き 時短から長期保存（1年以上)方法まで
家庭で簡単にできるわらびのアク抜き方法を解説！忙しい方にもおすすめの時短テクニックから、長期保存（1年以上）方法まで、わらびを美味しく楽しむための秘訣を徹底紹介します。
ライフスタイル 緑や黄色だけじゃない！ズッキーニのカラフルな世界
緑や黄色に留まらない、驚きの色と形！ズッキーニの多彩な世界をご紹介します。
ライフスタイル 簡単レシピ集 モロッコインゲンの美味しい食べ方
モロッコインゲンは、見た目は平べったく、大きなものでは長さ20cmほど。日本人には馴染みが薄いかもしれませんが、食感豊かで自然な甘みもあり、シンプルな調理方法で美味しくいただける優秀野菜です。今回は色々な料理や保存方法をご紹介させていただきます。
ライフスタイル ズッキーニの保存方法と冷凍テクニック: 長期間おいしく使うコツ
ズッキーニの保存方法と冷凍テクニックをマスターし、長期間おいしく使うためのコツを学びましょう。新鮮な味を保ちながら効果的に保存する方法を紹介します。
ライフスタイル ルバーブの魅力を味わう 人気のルバーブレシピと冷凍保存方法
ルバーブは、鮮やかな色合いと独特の酸味が特徴の春の恵みです。
旬の時期は地域や気候によって異なる場合がありますが、一般的に4月から6月にかけてが旬とされています。
この時期には、ルバーブが最も甘くて美味しい状態になります。
今回は日本ではあまり知られていないルバーブのレシピと冷凍保存方法を紹介します。
ライフスタイル ルバーブが育たない原因と対策方法
日本ではまだなじみの少ないルバーブ。そんなルバーブが育たない原因と病気や対策についてご紹介します。
料理 ズッキーニの花ってどんな味？！カフェオーナーのおしゃれなレシピ
ズッキーニって1度できだすとどんどんとできてきます。気づけば巨大化して株に負担をかけることも。そこでお店ではいつも花をちょくちょく間引いています。間引いた花はおいしい料理に( *´艸｀)今回はズッキーニの雌花の下処理とおしゃれなレシピをご紹介させていただきます。ここでは雌花を主に使っていますが、雄花でもおいしく食べられます♪
私の畑 家庭菜園のサニーレタスが苦い？！原因と苦いレタスの食べ方
サニーレタスは家庭菜園で作るには比較的簡単で当店でもよく使い、畑でもたくさん栽培しているお野菜です。しかし、、、たまに苦い。畑で葉っぱの味見をするといや、無理！というほど苦い。そこで今回は、サニーレタスが苦くなる原因と苦くてもサラダとして食べられる方法をご紹介させていただきます。
ライフスタイル 鷹の爪を北海道で栽培できる？辛くするには？
自家製野菜を作ってお店で調理しています。
お野菜作りは全くの素人ですが、ご近所の農家さんにアドバイスをいただきながら毎年30種類以上のお野菜を収穫しています。鷹の爪はお気に入りの野菜の一つですが、辛くするにはちょっとした工夫が必要でした！
料理 ルバーブとは？育て方からクランブルケーキのレシピまでご紹介
「ルバーブ」って、ご近所さんからいただいて初めて知った植物。観光でこられたお客さんには、「購入すると高いよ！」っと言われるほど日本ではちょっとした高級食材らしい。見た目は穴が開いていないフキのようだし、ただただ酸っぱそう・・・刻んでジャムにすればいいのよぉ～っといただいたのですが、中々使いきれず・・・今回は、そんなルバーブとは何？から私おすすめ利用方法までご紹介させていただきます。